凤凰单丛
茶叶原料 乌龙茶 饮料茶叶
凤凰单丛
适用于果茶、奶茶、无糖茶及瓶装茶饮开发的绿茶原料。茶汤尚绿明亮，滋味尚醇， 适合用于稳定批量供应的饮品基底。
产品编号
JC-S031产品类别
乌龙茶质量等级
三级执行标准
GB/T 18650包装规格
20kg / 箱保质期
12个月PRODUCT PERFORMANCE
产品表现
APPLICATION
适用应用场景
龙井茶可作为清爽型绿茶基底，适用于门店现制、瓶装茶饮及复合茶饮开发。
果茶应用
适用于柠檬绿茶、青提绿茶、桃香绿茶等清爽型果茶。
奶茶应用
适用于奶绿、轻乳茶及低负担茶饮产品开发。
无糖茶应用
适合瓶装无糖绿茶、冷泡绿茶与清茶类产品。
连锁门店应用
适合标准化萃取和稳定出品，满足批量应用需求。
FLAVOR PROFILE
风味与感官表现
茶汤尚绿明亮，滋味尚醇，适合作为清爽型茶饮产品的绿茶基底。
尚清香 尚醇 尚绿明亮 清爽茶感
清香感78%
鲜爽度72%
醇厚度58%
茶汤亮度82%
应用稳定性80%
PRODUCT STANDARD
产品标准与质量指标
产品执行 GB/T 18650 标准，适用于 B 端饮品开发与原料采购评估。
| 项目 | 标准 / 表现 | 依据 |
|---|---|---|
| 产品名称 | 凤凰单丛 | - |
| 产品编号 | JC-S031 | - |
| 产品类别 | 乌龙茶 | GB/T 18650 |
| 外形 | 扁平、尚光滑，尚挺直；尚绿润、尚匀整、尚洁净 | NY/T 787 |
| 香气 | 尚清香 | NY/T 787 |
| 滋味 | 尚醇 | NY/T 787 |
| 汤色 | 尚绿明亮 | NY/T 787 |
| 叶底 | 尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮 | NY/T 787 |
| 水分 | ≤ 7.0% | GB 5009.3 |
| 粉末和碎茶 | ≤ 1.0% | GB/T 8311 |
| 水浸出物 | ≥ 36% | GB/T 8305 |
| 总灰分 | ≤ 7.0% | GB 5009.4 |
PACKAGE & STORAGE
包装规格与贮存条件
净含量
20kg
适用于 B 端大货采购与长期供应。
包装规格
20kg / 箱
内单层 PE 袋，外瓦楞纸箱。
贮存条件
0~10℃ 冷藏
冷藏库贮存最佳，防止异味、日晒。
保质期
12个月
原包装未开封前，贮存 12 个月。
